An den Weihern 21
66687 Nunkirchen
Telefon: 6874 – 1869818

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Bistro

Wir begrüßen Sie herzlich in unserem Bistro im Golfclub Weiherhof!
Wir wechseln wöchentlich unsere Speisekarte. Darunter befinden sich auch traditionelle, regionale Gerichte.
Das Bistro ist durchgehend für alle Gäste geöffnet.
Wir laden Sie ein, auf unserer herrlichen Terasse die Natur zu genießen!

Dry-Aging-Reifeschrank

Zur Zubereitung von hochwerigem Fleisch, verwenden wir einen Dry-Aging-Reifeschrank.

Wir verwenden hauptsächlich deutsches Färsenfleisch von Metzger unseres Vertrauens aus der Region.

Das Fleisch wird bei kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Das Ziel der Reifung ist es, den Geschmack der Lebensmittel zu intensivieren und weiter zu entwickeln.